Bereits mit 11 Jahren musste Christian Fercher am Hof arbeiten. In ganz jungen Jahren übernahm er ihn und baute den Bauernhof von ganz Neuem auf. Er lernte Manuela kennen. Gemeinsam beschlossen sie Angus Rinder und schwäbisch Hällische Schweine zu züchten. Und nach einiger Zeit ging ihr Plan auf. Die sauber Stallhaltung und der einfühlsame Umgang mit den Tieren zeichnet sie besonders aus. Sie sind ein Familienbetrieb und haben es zur Aufgabe gemacht ganz besonders eng und respektvoll mit Tieren umzugehen. Sie züchten Angus Rinder und schwäbisch Hällische Schweine. Die Familie besteht aus Christian, seiner Frau Manuela und ihre drei Töchter Selina, Verena und Christina. Der Unterbacherhof ist seit Beginn des Festivals mit dabei. Die guten Schmankerln, die der Unterbacherhof immer anbietet sind einfach köstlich. Danke dass ihr wieder mit dabei seid.
